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没想到状元楼也是这家养殖场的顾客，看来这背后的老板应该还很有一些本事。

姜念牵着豆芽又往外走了两步，然后听到文管事说：“那还不快些去将将鸡抓起来处理干净。状元楼喜欢处理得干干净净的。可千万记得把鸡肚子里的东西和鸡脚给切干净。”

老头应着是，“已经去抓鸡了。”

姜念停了下来。问文管事：“文管事，你们这里鸡肚子里面鸡胗、鸡肠、鸡脚这些都不要吗？”

文管事说是，“酒楼不喜欢处理这些，而且鸡脚这些也没肉，状元楼的客人不喜欢。”

姜念表示理解，“那不知你们每日要杀多少鸡鸭？”

“正常情况下是二百只。若是遇上办事会多加一些。”文管事打量着姜念，深觉人不可貌相，刚才一出手买下二十万个蛋。现在难道又要买鸡鸭肉了？“夫人是想要买一些鸡鸭回去吃？”

“这倒是没有。”姜念顿了顿，“我只是想问一下文管什么杀了鸡鸭之后剩下的鸡胗、鸡脚、鸭脖子、鸭心、鸭肠、鸭头、翅膀这些是不是都不要？如果不要的话你们扔掉也可以，可否低价转卖给我？”

文管事愣了愣。“夫人是要拿回去吃？”

姜念点点头，“我喜欢做卤味。这些做成卤味来吃也很是方便。”

这种东西能好吃？文管事有些疑惑，“这些边角料没人买回去吃，基本上都是我们这里干活的人拿回去吃了。清早处理掉的已经没有了。夫人不若等一会儿。等我们的人将鸡处理好了，你拿一些回去吃？”

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