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一到家，她就开始清点钱箱，一共四百文，扣除猪下水、柴火、粗粮、香料和租借牛车的成本，赚了二百五十文。后面继续用老卤来熬，香料钱可以节省一些。到时候成本还能再降低一些。

姜念看着这些铜板儿叹了口气，这么算起来光靠卖猪下水是赚不到大钱的。最好还是要能卖卤肉才能卖出更多的钱，不过这个环境注定了吃得起卤肉的人还是太少了。

虽然嫌银钱太少，但积少成多，所以姜念还是得继续清洗猪下水。还得为明天出摊儿的事做准备。

等到第二天的时候，生意比昨日稍好一点。

昨儿吃了姜念家卤味的人回去一宣传，今儿大家都带了几个铜板在身上，一到中午的时候便跑来吃卤味儿了。

大多数的人还是十个人买一碗卤味，有出手大方的一点则花五文钱买了一碗卤味饭去吃，总之无论用什么办法，在他们吃到卤味的刹那，就被卤味的味道折服了。

“真好吃。”

“老六果然没有骗我。”

“真香！”

“老板，我们也要一碗！”又有几个官差过来：“我们是从河对岸绕过来的，你可得给我们多舀一点。”

“河对岸过来的？”姜念看着几人，“河面那么宽，怎么过来的？”

“前面有木索桥。从桥上过来的。”其中一个官差说：“昨儿回营后听说你这儿的卤味很好吃，今儿特意过来尝一尝。”

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