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自从香肠腊肉挂在厨房的屋梁上以后，豆芽就端着小板凳坐到厨房里，仰头望着房梁上挂着的一排排香肠腊肉。激动的拍手：“娘。好多好多的肉，要吃好久好久。”

“这么谗？待会儿给你啃卤猪蹄。”买肉的时候肉铺老板送了两根猪蹄和几根棒子骨。姜念还留着没吃呢，正好现在还剩下香料，正好做卤味儿。

姜念调卤味的手艺是跟着休闲山庄做卤菜和凉菜的大师傅学的，不说学了十成，但七成是有的，做出来的味道糊弄糊弄普通顾客是可以的。

所以当她开始拿香料熬卤水。浓郁的香味飘出数百米，香得在河边洗衣的人馋得流口水，“怎么这么香？谁家在煮肉？”

“闻着也不像是肉味儿。”

“也不知道是什么味儿。反正怪香的。”

姜念不知今儿吹得是南风，风将自家的香味儿全吹到村子里去了。

等卤水熬好后，姜念就把焯过水去了毛的猪蹄放了进去。熬煮一会儿后又把做香肠剩下的猪皮、猪肝、肥肠、以及一斤猪肉按照时间先后顺序放了进去，等卤入味后就可以捞出来了。

豆芽闻着卤味就忍不住咽口水。“娘，好香好香，一定好好次。”

“待会儿凉一点再吃。”为了不让豆芽去偷吃。姜念将人抱着走出灶房里。“去屋里玩一会儿？”

豆芽念念不舍的看着放在灶房里香喷喷的肉肉。不开心的撅着嘴，“想吃肉肉。”

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