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琐碎事儿谈完了，自然就进入正题了。

云惜浅也不磨叽，直接道：“孙掌柜，我今儿一共带来了四百七十六斤知了猴，尾数六斤就给我均出一斤出来，我答应外面那位公子给他另作一盘的，剩下的就按四百七十斤算，一斤二十五文钱，一共是一万一千七十五文钱，合着算就是十一两七十五文钱。”

孙掌柜白了她一眼：“就那七十五文钱你还跟我算？”

云惜浅淡笑道：“这可就真得算了，之前已经白送了孙掌柜五斤，一斤二十五文钱，五斤就一百多文钱了，孙掌柜您就别再剥削我这小本生意了。”

孙掌柜哭笑不得，借用他酒楼名头这么轻轻松松就给她赚了十多两银子，要她再减七十五文钱，这就成剥削了？

不过他目光可不在这上面，喝了口茶，就道：“浅姐儿，这做知了猴的秘方……”

他的话适可而止地停了，不过云惜浅却清楚。

云惜浅笑道：“这没问题，还请孙掌柜去拿笔墨。”

孙掌柜暗赞了声上道，然后就唤店小二把笔墨纸砚拿上来了，云惜浅笑道：“我那几个字难登大雅之堂，就不献丑了，我说，孙掌柜您写。”

不是她不想写，而是她不会写毛笔字。

孙掌柜也没在意，就按着她说的写了，煸炒的，香炒的，香炸的，油煎的，椒盐的，香酥的，干煸的，葱爆的，等等知了猴的做法，一共有十一张秘方，而且每一章方子都是独一无二的，被她有意添加了两种以上的特料，就算别人想模仿也绝对模仿不出来这个味。

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