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鱼子酱并不是说一定要用鲟鱼的鱼子才能制作，大马哈鱼的鱼子同样也可以制作鱼子酱的。

制作鱼子酱的方法也非常简单，就是把鱼子分离出来之后，再加入适量的盐腌制。

适量的盐就是关键，太咸影响口感，盐太少同样影响口感的同时还容易让鱼子坏掉。

“吡啵，吡啵～。”

鱼子在口腔里面不同的爆炸开来，通过牙齿的震动传入耳膜。

享受着鱼子带来的鲜甜，陈华想了想，对王桥说道：“你弄得鱼子很不错，咱们可以在这里也弄一个罐头厂，嗯，专门做鱼子酱的罐头厂。”

“大马鱼的鱼子也能做鱼子酱吗？”王桥愣住了。

陈华想了想，反问道：“你这不是都已经做出来了吗？”

王桥摇了摇头，说道：“不是，我的意思是说，大马鱼的鱼子酱也能卖钱吗？”

“自然是可以的，虽然没有鲟鱼的鱼子酱那么高价，可是也肯定比咱们的鱼罐头贵多了。”

陈华想了想，说道：“嗯，想来几块钱一盒应该是没有问题的。”

“以前咱们也有人问过老毛子那边的，可是人家不要。”王桥解释了一下，接着说道：“如果真的能卖钱，那咱们肯定早就做了。”

“人家老毛子鲟鱼都多的很，自然看不上大马哈鱼的鱼子酱，不过总是有些地方没有的，比如港岛那边。”

陈华想了想，说道：“不管怎么样，先弄出来再说吧，就算到时候卖不掉，咱们自己留着吃也不错，嗯，这件事情就交给你去做了。”

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