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事务所三巨头在超市完成大采购,回到cbd豪宅大展厨艺。
独教授所穿的黑布围裙上有大大的“厨神”二字,还特意换了一身浅灰鹤纹的蚕丝中式唐装,架势如同京城老字号大厨,边切菜边讲炸酱面的门道——
“一碗地道的炸酱面,面要透亮,酱要滋润,菜码布的要讲究,小料配的要精细,配菜须得‘七碟八碗’,随季节应时搭配。
春天吃豆芽菜、萝卜缨儿和香椿芽儿,初夏配新蒜、黄瓜丝和韭菜段,秋天是胡萝卜丝和芹菜末,冬天配萝卜丝和白菜丝,再加上通体碧翠的腊八蒜,讲究!”
他一口京片子抑扬顿挫,多添几个搞笑包袱就能在德云社登台表演。
屠豪准备的是勃艮第红酒炖牛肉,景栗没有吃过,不过在电影《朱莉和茱莉娅》里见到过。
尽管土豪鲜肉穿的是颇具喜感的钢铁侠围裙,可是做菜的场面和电影中温暖的画面极为相似,掀起红色铸铁锅的锅盖,轻薄的水气袅袅散开,锅里的牛肉胡萝卜在红酒香料配制而的酱汁中浓浓交融,散发出阵阵诱人香气。
另外,他还做了一道电影《料理鼠王》里出现过的普罗旺斯炖菜,以及《天使爱美丽》里有特写镜头的法式焦糖烤布蕾。
景栗高度怀疑,屠豪的厨艺主要不是从蓝带学校学的,而是边看电影边积累食谱。
与两位队友相比,景栗所做的就是平平无奇的快手家常菜,耗时最短,上桌最快,还在独教授的指导下熬了一锅老北京酸梅汤。
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