勾栏外开设小卖部,专卖爆米炊饼之类的小吃。
从江氏的院子离开后,萧桐立即把想法付诸行动,带着丫鬟小荔枝去了厨房,问庖厨要到了包稻谷和黄糖,并把厨房碍事的人都打发了去,只留小荔枝。
萧桐起袖子,倒了些许油进釜里,盖上釜盖,道:“小荔枝,生火!”
小荔枝乖乖听话,蹲到灶窟窿前娴熟地生起了火。
她生在个贫寒的家,是萧桐的爹把她买回来给萧桐做贴身婢女的,签了卖身契后,萧桐的爹牵着她回家,她路啼哭,萧父便给她买了个冰镇荔枝膏,看她吃得开心,便将她名字改为了小荔枝。
来到萧家后她没怎么进过厨房,但生火这事,在原本的家就学会了。
待油开后,萧桐便将稻谷投放进釜里,用筷子搅拌开来。合上盖子,没多久,釜内噼里啪啦响个停,光是听声音就可以想象到颗颗稻谷爆开弹到釜盖上,蹦蹦的景,听起来让人快乐。
萧桐迫及待打开釜盖,堆白的爆米铺满锅,看起来柔软可。
她和小荔枝都乐得笑盈盈的,把爆米盛进盘子里。
又舀了瓢水进釜里,随着灶内大火越烧越烈,釜里的水鸣叫轰轰,越来越响,待到响声消沉去,萧桐揭开釜盖,烫的水咕噜作响,冒着厚重的白雾。
把几片黄糖投进水内,黄糖遇立即散开,萧桐迅速用筷子将黄糖搅拌,越搅拌越粘腻。
小荔枝睁着圆眼看着拉丝的焦糖,好奇已,“当家的,这爆孛娄需要用糖吗?”
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