羹、莲花肉饼，第六盏黄耆羊肉、密浮酥捺花、黄雀鲊、鸭子水晶脍；第七盏排炊羊、白肉胡饼、炙金肠；第八盏驼峰羹、独下馒头、肚羹；第九盏水饭、簇下饭。这些都是主菜，还有些小菜，然后还有饭后甜汤，甘豆汤、金橘团、姜蜜水。酒水列有四种蔷薇露、杏花汾酒、花雕和冰堂春。

傅明珠嘟嘴，她的菜单子怎么啦，都是好吃又好看的。

卢氏就拿了苏静姝的给她看，傅明珠看了觉得都差不多，就睁大眼睛望着卢氏。

“你呀，就是懒得想，”卢氏亲昵地点点傅明珠的额头，指出问题给傅明珠看，“像这玫瑰饼，用来待女客不错，男客就有些不合适了，绿豆糕冬天用则太凉，恐伤胃。”

“哦，”傅明珠点点头，“那换成水晶饼和山药糕吧。”水晶饼漂亮，山药糕养人，这两个总不会出错。

卢氏笑了，又给她指，“冬天吃鱼脍确实可以，但是不适合放到第三盏，刚开席就上生冷的不好，这红丝水晶脍可以换到第七盏，吃腻了大肉，正好吃这个爽口。”

苏静姝的单子上也有鱼脍，也是第七盏。

傅明珠连连点头，眼巴巴地看卢氏，其余的应该没问题了吧？

“你是大毛病没有，小毛病一堆，”卢氏觉得女儿第一次拟出这么好的单子已经算是不错了，笑道，“这还有个樱桃毕罗，你是只记得好吃了罢？这时节，上哪找新鲜樱桃去。”

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