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莫语家本身离市中心也不远，从云蓁那里回家也就几步路的事情，所以当莫月回到家的时候，莫语早早的就开始做饭了。

“哥，咱们晚上吃什么啊？”

莫月刚推开门，就闻到浓郁的肉香，

“莫家秘制肉粥！！棒不棒？”

莫语一边笑一边的往锅里加白菜，

“棒！！！”

莫月直接把书包一丢就跑进了厨房。

所谓莫家秘制肉粥，说白了就是大乱炖，

白米洗净，放入锅里，再加上满满一锅水，然后就可以往里面加菜了。

腊月里做好的腊排骨腊肉，腊排骨跺块，腊肉切丁，腊排骨以中排为佳，腊肉不宜太肥，也不宜太瘦，以五花肉为佳。

切好洗净以后直接放入锅内，再加上一些耐煮又不容易糊锅的蔬菜，比如白萝卜，藕，大头菜。白萝卜和藕这两样一定要切得大块，这样炖起来不容易坏。

所有肉菜都加进锅里了，就小火慢炖，炖的时候不要盖盖子，时不时要搅拌一下，避免糊锅，等到米有七八分熟了，就可以加一些不怎么耐炖纤维蔬菜，比如白菜。

当然，喜欢吃烂一点的，白菜也可以很早加，等到蔬菜炖好，白米熬成了浓粥，整个屋子里都弥漫着浓郁的肉香就可以起锅了。

“好香啊~”莫月深深的吸了口气，“哥你啥时候学会做这个的？”

以前母亲还在的时候，经常给两兄妹做这个。

“那还不简单，你哥看一遍就会了。”

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