而方艺晨收拾完厨房后,看着地上堆猪肉有些发愁,跟何永志抱怨:“咱家要有个冰箱就了,这些猪肉冻起来咱还可以慢慢吃,现在天气这么热,这么放着明天不得坏了啊。”当时打野猪时候没想到这,现在回家馋虫解了后,问题就来了。
何永志也发愁,想着次还得冰箱票,自己别能耐没有了,丫丫就这么小要求,他就头拱地也得给她达成啊。
“要不,给左邻右舍送去?”
“也给不去这么多啊,咱旁边也没家,你给太多了,人家也没地方放啊。”这不给人家添麻烦去了吗,方艺晨不赞成这么损人不利己。
“你说怎么办?不能等着臭了吧。要不用盐腌上?”农村有人家买了肉吃不完就这么干,何永志乡时候也这么干过。
方艺晨比了比地上些肉问:“都抹上盐,咱家有么多盐吗?”
何永志闭嘴了,要腌上这么多猪肉确实需要不少盐,他家真没有。
“这样,分给左邻右舍送去当人情,剩咱们都成肉丸,就咱家没有绞馅机,这个起来就麻烦了。”方艺晨有些挠头。
何永志问,“肉丸能放住?”丫丫也过肉丸,挺吃,要都能成肉丸放着也行。
“你不吃过吗,里面有盐,但也不能太咸了。”何爷爷身不适合吃太咸东西,“也就能放两天,不过能放两天就行,了我明个就带到我舅去,把肉丸加到关东煮里去,定很卖。”自己吃不了,拿去换成钱也不错。
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