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陆钰离把大棒骨和鸡放进大锅里熬煮,同时还放进了不少调料,然后直接从从里面捞出了三十多斤螺丝沥干水。
取来了大炒锅,她往锅里加入油,加入各种香料,然后把三十多斤的螺蛳加入了里面翻炒。
调料很充足,每一颗螺蛳都沾染上了调料,散发着阵阵香味儿。
炒制了好一会,就把螺蛳倒入熬煮高汤的锅里,让它炖两个多小时。
在倒螺蛳的时候,陆钰离可舍不得倒完,锅里面还留了大约两斤左右,足够她解解馋了。
留在锅里的螺蛳在大火的炙烤之下再度翻炒了一分钟左右,陆钰离又拿来了个小碟子把它装了起来。
炒制的螺蛳又香又麻又辣的,陆钰离直接就给自己做了一杯掺杂了果肉的西瓜汁,然后放进雪里面冰冻。
待会儿一口热辣辣的,一口冰冰凉凉还甜甜的,简直就是完美。
等待的时间总是那么漫长的,自己制作下来的那杯西瓜汁终于在冰雪的作用下变得凉滋滋的,陆钰离迫不及待的就从仓库里面把还在冒着烟儿的香辣螺蛳拿了出来。
因为自己没有事先砸开螺蛳屁股,现在开吃前她就拿来了一根签子把里面的肉挑出来吃。
螺蛳肉但少,吃在嘴里带着一点点韧性,更多的是螺蛳它本身那股特有的味道,以及调味香香麻麻辣辣的味道,混合起来简直就是非常美妙。
螺蛳这东西可都是好东西,这里的人一点也都不懂得开发利用,直接就拿来喂鸭子,真是可惜了。
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