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洗好肉和菜,回到家里,楚云让楚帆把火生起来,她要炼猪油。
炼出的猪油必须得用个小陶瓷罐装着。
家里没有陶瓷罐,楚云却装作自己买了陶瓷罐,不知放到哪里去了,一通乱找,然后手里就多出一个陶瓷罐,说是找到了。
让楚月去把陶瓷罐洗干净,然后用毛巾擦干,准备待会儿装猪油。
她自己则把那块大肥肉的猪皮片下来,然后把肥肉切成小块。
这时楚帆已经生好火了,并且把锅架上去烧热了。
楚云把切好的肥肉全都倒入锅里,用锅铲翻炒,不一会儿猪油就炼出来了。
油香在空气里飘动,招来不少小孩子吮着手指围观。
有家庭主妇来找自家的孩子,找到了楚云这里,眼热的看着她炼猪油,笑着问:“买到肥肉了呀。”
“嗯,我弟买到的,把我们姐弟三个九两的肉票全都给花光了。”楚云笑着回答。
生怕别人说她们家经常做好吃的,所以才说的这么仔细。
其实她们家也没做几顿好吃的。
那个家庭主妇温和的笑了笑:“如果我能够抢到肥肉,别说全家一个月的肉票了,哪怕全家一年的肉票我都舍得全买了。”
普通人根本就买不到肥肉,能买到五花肉就要偷笑了。
买肥肉回来多好,不仅可以炼猪油,而且还有油渣能烧菜给孩子们解馋。
等猪油全都炼出来了,楚云用漏勺把油渣全都捞出来放饭盆里。
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