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第七章以食谋进

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骨头和鸡焯水后下镬煮上,猪肚和猪大肠先用细砂擦过,然后用盐反复揉搓,刘宇做得很仔细耐心,要想这些东西好吃,打理干净是关键。

张伟在旁打杂,看着刘宇大把的盐擦洗大肠,心痛得直皱眉。自汉武帝开始实行盐铁专营,一石盐的价格八百钱,是粟米的八倍,擦副大肠用了半斤盐。刘宇可不管这些,将异味用盐揉去后冲洗干净,剔去肥油,放入到镬中煮上,镬中加姜、葱、蒜、花椒、桂皮等调料,再倒上些米酒,很快香味便飘到了前院。

前院有十多名学员在习练剑术,一个个抽动鼻子讶声道:“真香,今日剑馆吃什么好东西?怎么这么香?“

王越怒哼一声,喝道:“练剑心要静,不为外物所动,尔等心思不定哪能练好剑。“一拂衣袖,王越怒气冲冲地进了中院,走了。

见师傅走了,众人反松了口气,纷纷收剑歇息。史阿抽了抽鼻子,也忍不住问身旁的顾明道:“长英,今天买了什么菜,怎么这么香?“

顾明有些尴尬,难道是那些臭哄哄的猪下水?不可能吧。顾明含糊地应道:“大概是刘宇在煮鸡,要不是就是煮骨头发出的香味。大师兄,我去厨房看一看?“

一个胖子叫住顾明道:“三师兄,今日师傅所授课业小弟颇有感触,准备在馆中多参悟半日,午饭便在剑馆食用。劳烦三师兄跟厨房说一声多准备一个人的饮食。”这个胖子便是顾明曾经提及的顺喜楼少东家钱亮,自家开酒楼,钱亮对吃可是讲究。

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