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苏暖一边清洗一边摇头:“不会的,我都看过了,没有线虫,只要把头和虾鳃都去掉不吃,刷干净煮够时间熟透就好了。”
其实是阿果已经看过了,这些蝲蛄因为生长的水质好,还是很干净的,可以放心食用,所以苏暖才敢这么做的。
苏冷还想说什么,但邝云也洗完衣服过来看了:“的确,这些蝲蛄的内脏和排泄的地方在头部,容易有寄生虫的也恰好在头部,只要摘了头,高温煮过之后不会有问题的,但是不能和水果一起吃,不然也容易拉肚子,我煮给你们吃啊。”
饥荒那几年,大家能抓到什么都吃,也喜欢蝲蛄,几乎被捉绝种,河里已经很久都没见到过了。
邝云读过书,学过生物化学,吃过的珍稀海产河产也不少,身边的长辈们也多是博学多才的,有时也会和人一起去河边野炊,这里面的小窍门儿她门儿清。
阿果松了一口气,总算是有一个识货的人了。
苏暖一行几人,先分了几个帮着苏暖母女提了一些小鱼小虾和蝲蛄回苏家,留下两个继续钓鱼。
苏暖去柜子里找的那一堆干辣椒和阿果说得香料,伴着门口花椒树上摘了些青花椒,放进厨房。
因为都是些小孩子,邝云怕他们吃了蝲蛄有不舒服的地方,到时候麻烦可就大了,给他们烧的没放多少辣椒,就红烧了一大锅小鱼河虾让每个人都带着些回家。
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