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“ummm，妈咪这样子跟你说吧。”江云筱想了想回答道，“这个肉要烤的时间长久不只是要看是什么肉，还要看这肉的大小和粗细。”

“就好比这个肉，它是因为只有小块状，那它均匀烤个十来分钟那就差不多了。”江云筱指着自己手中羊肉串说道。“然后像是食材桌子上面的那些鸡翅串呢，起码要二十分钟到三十分钟以上才能熟。”

“而像你爹地右手上面拿的韭菜呢只要三分钟就差不多了。”江云筱看着冷绍晨手中的韭菜继续说着，“像是肉丸的话也是十来分钟这样子。如果是茄子的话，那可能要十五分钟这样子~”

“好难把控哦~”小蓓儿皱着眉说道，“是不是还要看火的大小呀？如果火大一些是不是就可以快一点。火小一些的话就慢一些？”

“对，是这样子没错。”。冷绍晨点点头说道。“那给蓓蓓两串羊肉串烤烤看？”

“好呀~爹地”，小蓓儿接过冷绍晨手中的两串生羊肉串。

“那是要放在火最大的地方吗？”，小蓓儿询问着冷绍晨。

“不是。我们要把羊肉串放在没有火焰往上走的地方，但是也不会是没有炭火的地方，我们烤肉的话，并不是用火烧熟它，而是用炭火的热气，烤熟它。”，冷绍晨解释着。“而且刚刚开始烤的时候，先不要给羊肉串刷油。等到烤了两三分钟只有才刷一遍油，后面就刷你想要的酱料，常一点刷酱料和翻转。这样子它会更加入味和均匀。”

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