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黄大明耸了耸肩,做出一个很西式的动作和表情,叫我去洗菜?
有没有搞错!
秦璐说:“大明帮一下他们吧,铁柱刚来就做主厨,先了解一下是对的!他还要定菜单呢。”
李铁柱看着各种各样的蔬菜,这些是前大厨购买的,他看了几眼,就觉得真特么浪费!有必要买这种全是卖相好的蔬菜吗?做熟了后又看不出来,大厨水平高,眼光也高。
再一看冰箱里的肉食,李铁柱顿时就慕了,这尼玛也太丰盛了点吧?
要是《哦豁原始人》有这么奢侈就好了。
接着,李铁柱去检查厨具和调料,确认基本齐全并且品质极高后,李铁柱发现其实没啥难度。他不是大厨,专业上肯定差很远,但是李铁柱有绝招,他会做……坝坝宴,也就是川南俗称的九斗碗。
那玩意儿,不比开饭馆高效?而且味道还好!一般的坝坝宴少则百来人,多则五六百人就餐,讲道理,十桌是拿不出手的,红白喜事少说也得二三十桌,大办的话五六十桌上百桌也是有的。
如果说林大厨是阳春白雪,那李铁柱就是货真价实的下里巴人。
黄大明戴着手套洗着土豆,道:“看完了吗?看完赶紧定菜单,让小雪打印出来,快十点了都。”
李铁柱道:“你在洗土豆?”
“怎么了?”
“你居然洗土豆?你不知道削皮之后再洗更方便吗?我终于明白为什么你是店长了。”
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