自夸完毕，温迪又进去拿了几块豆腐。

她每餐都得吃豆腐，早餐也样。

……

这道菜叫腐乳炖豆腐，仔细琢磨其实有点土豆泥炒马铃薯意思。

温迪把豆腐切成小块，装进碗里，倒上水再加点盐做成淡盐水，浸泡半个竹筒时后捞控干水分，重新装在没水碗里备用。接着烧热石碗，将石头烧得滚后，倒入生油，爆香姜——姜在热锅时理，洗净后对半切块，用锤子砸扁就成。用姜爆香后，将切成小块豆腐轻轻入石碗，加勺蚝油，小块蔗糖碎撒入，再将刚才舀来腐乳连着腐乳汁同倒入，倒约半个木勺分量，最后再倒入适量清水。

盖上木板，焖半个竹筒时。

焖炖豆腐时候，用生粉调水淀粉，半个竹筒时候揭开木板，将水淀粉淋入勾芡，用木勺将豆腐翻拌均匀后，戴上厚厚手将石碗从火灶上端离。石碗直接上桌，再把煮好饭，单独腐乳起摆在餐桌上。

黑闻着味就来了。

“刚跑哪去了？”温迪煮饭时候就发现黑见了，她做糯米粉时候他还躺在床上，谁知道进储藏室米缸里拿了半碗米，来时就见人了。过她也懒得找，继续做饭，果然，等她把早饭做好，黑就准时现在山，闻着炖豆腐香味踏步走来。

“刚才找阿黄去了。”他说，“起床时候，就往外跑，赶紧去追。”

“怎么突然跑门？”

“呃。”黑听到这个问题，就立马把目光投向了近在咫尺碗。

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