又新的天。

夜晚的温迪可能会文青，起床后她脑里大部分时间只有吃。

当然，不填鸭吃，有逻辑地吃——逻辑。这味道应该和这味道搭配，味道应该和味道搭配，可以和搭配，不可以和搭配。而非，们都可以吃，好，全进肚里。

谁会碟辣椒酱拌糖的调料啊？呃……不对，她仔细琢磨了似乎还挺好吃。

好吧，说得更极端，谁要把酸甜苦辣咸随手抓几勺全拌到个碗里肚，此人疯了！更不该厨师。适合的甜可以和适合的咸搭配，适合的酸可以和适合的辣搭配，多混几味道，只要比例适合，酸甜辣咸也并非不可融合。所谓逻辑，讲究的就这个比例。选材也很重要，材越多，就越考验名厨师的本事。

至于温迪这有许多材却又缺乏许多关键材，调料的环境，就叫地狱难度。

酱油，料酒，醋，这三菜时的基本调料，她统统没有。

因此她需要寻找替代品。

要不断调试着适合的比例，用替代品作为“酱油”、“料酒”、“醋”用。

说这些，只温迪对自己前几个月进行的工作结，她正在的并没多复杂。

烤红薯。

温迪把烤箱清理干净，将几个红薯用水冲洗后放进木盘里，再将木盘放到烤箱上层，层燃火堆，盖上木板闷烤。这比较“干净”的烤法，而比较随意且流行的手法其实把红薯直接扔进火堆里，等火烧完用木棍扒拉来，捧在手里吹冷，再撕开外吃里面甜甜的红薯，又甜又粉，还有焦香的“火味”。

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