后再把洗干净兔子肉放腌物箱，兔子收好。

接着，温迪开始天最重要任务。

炼制鸡油。

没错，鸡也可以炼制油。

温迪重新打开山鸡腹腔，用刀将脂肪刮，取走脂肪，鸡肉则放回腌物箱。鸡腹内脂肪十分柔，也很细，因此油脂很容易溶，相比素油，更容易炼制。传统炼制方法主要有三，温迪选择了成品较好，炼制方式也比较简单。

她首先准备块姜，次仔细用刀将刮掉，冲了水再切成片。然后准备了个瓷碗，块木板和个木块。接着她开始点火，在铁箱注清水，放木块，把山鸡脂肪飞水后放碗，放姜片后把装了鸡脂碗放在木块上，最后用木板将碗盖住。等到铁箱里水沸腾后，她把铁箱盖子盖上，静静等待。

她预先在火灶里只放了三块木头，等些木头烧完了，鸡油也蒸完了。

在蒸鸡油过程里她不能插手，但也不能容忍自己闲来。

她想起自己容器不多，于拿了几块木头来，用刀剜刻，挖凹陷。在火灶里火熄灭后，她打开盖子，再揭开木板，让碗里鸡油晾凉，然后接着木碗。等到铁箱里再也没有点热气，她才用刀撇去上面浮脂，碗里剩就有着鲜味鸡油了。

她将装着鸡油碗拿回山洞，用木板盖好，再来接着碗。

当黑从海边回来，她已经刻十个大碗。

黑盯着她刻了第十个碗，终于忍不住问：“天不火吗？”

“点过啦。”

“可铁箱里只有些水……”

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