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那个时候我还拜了一个光头的中华老人做师傅，他的祖籍好像就是川渝地区的，做的川菜料理十分的正宗，红油麻辣，当时我最喜欢吃的便是一道麻婆豆腐！

我跟着他整整学习了一年的时间，把大部分的川菜料理都学的差不多！只不过因为平时疏于练习，在刀工方面还是有一些笨拙，但是调味方面已经完全可以应付事情。

后来，我又考上了另一个区域的医学硕士学位，那是西方的一个大城市，并且还有一条专门住着我们中华人的唐人街！在那里面，中华的餐馆边更加的多，川鲁淮粤还有一些各个地方的小吃糕点，几乎算得上是中华美食全部应有尽有！

当时我最喜吃一款灌汤的小笼包，应该算得上是粤菜风味，因为小笼包的汤汁有些轻微的发甜，并且里面还有完整的虾米！

我在那一条中华街上吃了半年，然后同样是为了赚取自己的生活费用，一直在各个餐馆不停地打工，兼职！刷过盘子，倒过泔水，也做过面案，还在后厨里站过油锅。

也就是读书这几年的时间，我一边学习西洋医学，一边顺便把咱们大中华的各种美食，各色菜系学的个杂七杂八。自然对于不同国家的某些特色菜系，我也都略微的学习了一些！

比如说印某国的冬阴功，还有樱花国的天妇罗。不过自己做了这么多的菜，我反而最喜欢吃咱们大中华的豆腐！”

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