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张先生在我的身边，教我如何使用刀叉。可是我也不知道这小小的一副钢刀，钢叉，他是不是有点儿邪门儿！在张先生的手中用的就如鱼得水，可是在我的手里，这我们两个玩意儿，就跟自己长脚了一样，这个刀怎么也割不开我面前的牛肉，这个叉子也不是十分的好用！

张先生看到我有一些焦头烂额，他把自己面前的一盘牛肉隔好，然后将我眼前的盘子跟他做了一下对调！

“你吃我的这一盘吧，完全都是切割好的，直接用叉子扎起来，然后放嘴里就可以！”

我只好尴尬的对他表示感谢。

我用叉子叉起一块儿牛肉，刚准备放入嘴边，却突然发现。这牛肉竟然都是生的，虽然表面看着比较熟，但是里面竟然还全部都是红色的，并且还泛着丝丝的血水！

我道！

“这里的厨子也太不正宗了，这牛肉都没炖烂呀！还是生的呢？这玩意儿要是人吃了，不得得病？”

张大哥说。

“就是他们洋人的规矩，他们吃牛排都讲究吃半熟的！我的这一份是五分熟，也就是说只有一半的成熟度，这种成熟度的牛排是最软嫩，最美味！

并且你说的这红色的并不是血水，而是牛排之中的肌红蛋白！也属于蛋白质的一种，吃到是不会对人体造成什么伤害的！而且这里的牛排全部都用低温杀过毒，你放心吧，绝对不会毁坏你的身体！”

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