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第996章真香

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顾若曦开始心疼宋沈雅了,当初是自己鼓动她跟着过去,听着她说要吃大肉还流油的那种,就让她想起了以前在学校的时候。

那个时候宋沈雅为了减肥,把身体弄坏了,住了一段时间院。

等她出院的那一天,她就嚷嚷着:老娘,今天要大开吃戒,要吃大肉,带油的那种。

时间过的真快,转眼间毕业都好几年了,她们都有各自的生活,走上了属于自己的人生轨迹,当然也很幸运,那种美好的关系一直保持到现在。

想象着宋沈雅那副谗样,顾若曦不忍心,打算卤点五花肉给他们,让他们稍微过一下馋瘾。

卤出来的东西进味不说,还能达到肥而不腻的效果。

对于卤肉顾若曦还是很有一手的,想当年就因为叶修诚一句话,不知道浪费了多少五花肉,才最终做出来一种入口即化,肥而不腻的卤肉。

想到叶修诚,直接快进,从内心打马赛克让他消失了。

包饺子剁肉是个体力活,几个人轮换着在剁,顾若曦特意叮嘱不要剁太碎,这让其他人有点不理解,在她们家包饺子吃,都是要剁碎让后搅到菜里,这样吃起来才好吃。

而顾若曦让剁成颗粒状,这完全理解不了,也没有吃过,不过顾若曦说让她们这么做,她们肯定执行的。

之所以要用肉丁,这样吃起来才更有感觉才带感。

顾若曦自己处理起来五花肉,那是一点不耽误做其他事情,先是用冷水下锅,把五花肉去血沫,在这个过程中准备香料、调料等,血沫撇除把肉清洗干净,切成六七厘米的正方形,擦干外面的水,过油炸到变色,然后倒入高汤开始炖,这期间放入葱姜蒜生抽老抽还有各种香料等,大火烧开,再小火慢炖,直到最后收汁出国。

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