，腌笃鲜想起他师娘样。

有着特别美好的回忆，排骨年糕到是没太多关于人的回忆，他记得，道菜是他刚考上秀才，老师亲自带他去吃的。

小酒楼不大，也不小。

老师虽然嫌弃他没考上前，牵着年幼的自己，难得上了次酒楼。

其道排骨年糕是老师亲自给他点的，“菜啊，年纪大了吃的不消化，你多吃点。”

算是主食，小孩既爱吃肉，又爱吃油炸的，还喜欢糯的东西，更何况酱肉香还偏甜，哪能拒绝的了？

道菜太讨莫小魚喜欢了，他把刚上座，就把还没放凉的年糕入，脆的能听见“咔”声的年糕被咬断，然后里面绵绵的年糕不能拉丝，否则就是糯米了，很绵，还有劲道和郁的米香。

年糕好吃与否，要看是否是年新打的大米和糯米的比例，必须是好米，好糯，听掌柜说，还最好是点比点的比例，样的感会比较点，比较符合他们带的味，再往南边点则刚好是反反，糯米要点，大米点。

时的自己才十岁，更喜欢糯点的味，掌柜知道儿主角是他，便特意用了更糯几分的年糕油炸，特别好吃。

“般盘是块年糕块大排，听闻儿是为了庆祝小昱考上秀才，特意多放了块年糕。”掌柜和蔼又笑眯眯的问他：“好吃吗？”

时的自己睁着大眼睛，连连点头，甚至在考虑到底是梅干菜烧肉好吃，还是排骨年糕好吃？

其后每年只要自己取得了较好的成绩，都会去酒楼偷偷买上份排骨年糕，而掌柜知道，都会多给他块，哪怕后来他富足了，甚至考上探，回来拜谢师傅时。

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