，应该叫鱼方或者鱼条。

希望味真的还行，不然就得昧着良心让专利通过了。

鱼丸制作好后，还需要煮次。

煮鱼丸要用小火，还得注意加冷水，不能让水沸腾。

加过次冷水，鱼丸煮熟后捞来再冷水过遍，就算完成。

苏千凉用筷夹了个放进嘴里，“很有弹性，尝尝。”

鱼丸前前后后了这么久，可比他们吃烤蛇肉的时候困难麻烦得多，众人早期待得不行。

听好了，立刻拿筷过来夹。鱼丸太圆不好夹，就用筷戳。

明竖起大拇指，化身马屁：“老师，您的手艺真的太棒了！鱼肉居然还能成这味！”

杭龙和盖彭彭只说好吃，梅冬灵多了句评价：“明明是鱼，不腥。”

吕欧连连头：“好吃，非常有弹性，如果再咸就好了。”

“因为鱼丸不是这么吃的。”苏千凉热锅，倒入鱼头鱼骨，加入葱姜，翻炒会儿加水煮鱼汤，等鱼汤变白，捞鱼头鱼骨，再倒入鱼丸煮。

“尝尝，鱼丸汤。”

苏千凉开播以来，这鱼丸汤可谓是制作时间最，制作过程最麻烦，制作难度最，也是众人最期待的菜。

众人盛了个小碗，先喝鱼汤，再用勺舀个鱼丸来，呼了好气，轻轻咬，和着鱼汤起吃。

“又鲜又弹，很有韧性，还非常，太美味了！”

“要不是亲眼看着千凉了这么久，真的想不到这是鱼肉来的。”

吕欧边吃边说，腮帮鼓颗鱼丸，配合他张过分年轻的娃娃脸，就是个贪吃的小少年。

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