来年糕都最原始颜。杜衡们群孩最喜村人聚集在起打年糕炒米糖之类事了，因为时候就算最吝啬人家都会舍得分分成品来让家品尝。孩们挑剔，只要有吃们就会快乐得像小鸟。

杜衡记得每当到了年关，嘴就会直鼓鼓，会有吃完小零。衣服袋里面随时能掏把小零，真年最幸福日了。

后来知怎么回事，石臼坏了，像个破碎碗样，再也没办法在里面打芝麻糊和年糕了。杜衡群孩也没办法在众人走了之后去抠石臼底粘在面芝麻糊糊和年糕碎碎了。

再后来杜衡童年就结束了，挨个儿品尝每家年糕场景也只能停留在记忆了。

刚刚打年糕要趁成条形，然后切成条形。有考究人家还会把年糕成方形，面还会用模印看。

杜衡没么讲究，来能吃就行了。在玄御帮助，收获了木盆捶打得像玉石般年糕团。

年糕切之后，要放置在抹了油竹萹晾凉。年糕凉透了之后就会变，时候就可以放在里养着了，养十天半个月都会坏。

而杜衡有冰箱，等到年糕凉了之后直接送冰箱，放多久都会坏。

年糕吃法有很多，可以煮汤可以蒸，杜衡有时候会用年糕炒着吃。年糕百搭，可以当饭也可以当菜。

而此时此刻，杜衡想要最简单红糖年糕。年糕在油锅煎两面焦脆之后撒糖浆，吃起来又香又甜。

啊，就恋味啊。

在锅倒了层浅浅豆油，然后将切成寸厚年糕沿着锅边到了锅底。年糕经过豆油洗礼之后面开始现臌胀并且吱吱作响，和锅前光洁年糕片相比，油年糕褪去了冷外衣变得更加勾人了。

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