个拿回去试试?
琢磨着没准儿放小任说个仓库里也行?里面温度不低?不过心里没数,得去看看。”
“就谢谢啦!”
听么说,尹小满自然喜过望,当即毫不迟疑立刻数了个鲍鱼,个海参给。
过后,才对说:“周班,能把泡发方法写给一份吗?没事时候让也能琢磨琢磨?”
虽然觉得在个岛上,嫂不好件事,可也不什么秘密,周班当然不会隐瞒,立刻就将自己知泡发方法详详细细写在了一张纸上。
送走了,尹小满拿着张纸仔细研究了一,发现果然如所说,虽然泡发过程繁琐,并没有什么难度。
唯一为难就温度保持。
岛上没有凉快方,冰块儿东西,更想都不用想。
可尹小满知,虽说事儿对于自己来说很难,可对于立来说,却轻而易举。
里有冰窖,御膳房一年季都有用冰额度。
别说就找个冰块儿,就找个冰窖对来说也再简单不过。
决定晚上就把方抄一份给徒弟送去,同时要让也给自己准备一桶冰。
为一个厨师,在得到了一个方之后,不亲手一,会控制不住自己心里份。
空间里放去之后基本上就不会再有什么变化了。样对于保鲜固然好,可要想让货泡发,显然不到。
尹小满有纠结将冰块拿到现实使用会不会有什么危险?可却还有不死心。
就么反复琢磨着,两天时间一晃就过去了。
天早上,一起床尹小满就被米给拦住了。
“婶儿,个海参还有没有了,给两个。”
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