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“场地面积2372平,租金1.3元/每天一平,也就是说一个月房租是92508。”
“我们就按照理想的情况计算,客单价能达到25元,每天150单,一个月也特么才十一万两千五百块。勉勉强强cover掉房租,可还有水电、人工、物料。这样算下来几乎是必赔的买卖哇!”
十一月二十一号,冬至,与安淼在书店分别后的第四天,杜绍久和吴锐还有捞女梦梦和她的闺蜜真——富婆小鹿,四人中午聚到一块吃了顿饭。
酒足饭饱过后吴锐闲着没事算起了书店饮品小食定价,不算不知道,一算吓一跳,算下来貌似他这个“干儿子”很有赔光裤衩的风险。
“书吧和奶茶店不一样,关于饮品定价可以稍微高一点,能在书吧这种地方进行消费的客群应该不会对价格很敏感。但每天150单有点过于理想。”
对开店有经验的梦梦动作优雅滴喝着一碗名字非常好听叫做“沉鱼落雁”,实际就特么是燕窝炖鱼圆的汤轻声指点。
吴锐眼神一亮,咬牙切齿宛若要吃人一样恶狠狠的说道:“那就客单价拉倒五十!以质取胜也行。”
小鹿闻言忍不住翻了个白眼:“大哥,我们都去店里看过,隔壁就是星巴克和kfc。”
“主打消费场景的书吧和星巴克同质化程度并不低,如果照比星巴克均价贵个五块钱左右还有竞争力,但要是狮子大开口顾客凭什么到你这里呢?开动你那只会撩骚的脑袋好好想一想。”
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