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这个也已经由伊莲娜,配合那几个请来的负责店经理们,还有两家店的主厨跟二厨们一起在运作。
而亚特伍德回农场,则是要处理好以后的后勤供应。不管是周杰西现在正准备开业的包子铺,还是由他负责的西餐厅。
都需要有一个haode供货商,而农场现在就扮演这个角色。今天恰好周杰西有时间,亚特伍德已经跟他说过两次了,这才可不能在推掉了!
农场的办公室,周杰西正好在听他的汇报,听完后他说到:“老伙计,我们农场能够供应那么多的产品?”周杰西对此表示有点疑惑。
亚特伍德坐在办公室内:“老板,我们农场当然没有那么全面,不过先期我们可以在外采购一部分,配合农场里面没有的,供应给西餐厅跟包子铺。”
“这样啊!”周杰西点头沉思了起来。农场内要全面供应自己的店内食材,那未免也有点不太现实,可是在外采购的话,食材味道上跟农场所提供的同类产品,未免味道有点差距,这就有点不太好办了!
看来在买地已经是迫在眉睫的事情了,有时间的时候可以去看看。美国小麦主产区,大致有两大一小共三个三角地带。一是以北达科他为主,连带蒙大拿、明尼苏达和南达科他所形成的大三角地带。
二是以堪萨斯为主,连带俄克拉荷马、科罗拉多、内布拉斯加和得克萨斯所形成的大三角地带。三是以华盛顿州为主,连带爱达荷和俄勒冈一部形成的小三角地带。
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