能认出这是鱼肉的触感。

这鱼肉明明这么薄，却十分意外的弹力十足，牙齿轻轻触碰鱼肉时，几乎能感觉它在舌头上跳跃舞动。

可若是真的咬下去，将那美丽如一件小装饰品的鱼肉咬破的话，你会惊讶于它的柔软。

那柔嫩的鱼肉就像一个一戳即破的棉花糖一样，口感极之绵密，两毫米鱼肉片的鲜美味道，瞬间就在口腔中爆-炸，甚至隐隐约约觉得自己吃到了甜味。

这一瞬间，假船长甚至怀疑是自己的味觉出现了幻觉，明明他在海上呆了这么长的一段时间，一直没吃过任何甜的东西，怎么会在跟甜八竿子打不着的鱼肉片上，找到这久违的味觉呢？

于是他又舀出一片雪白的鱼肉，塞进了嘴里，仔细体会。

除绝佳的口感之外，这鱼肉片的味道也绝不能让人忽视，短暂在汤锅中涮的那几秒钟不容小觑，足以让这薄薄的一片挂上香浓鲜美的汤汁，而用鱼汤来加成鱼肉的鲜美，只会正正相加，将鱼肉最好的味道成倍的激发出来。

他开始合理怀疑，他刚刚吃到的甜味，就是被这鱼鲜出了错觉，味雷上鲜味的大爆-炸无法消化，甚至向他自己的身体发出了具有欺骗性的感官信号。

在吃了几片好吃的鱼片后，他就发现自己的碗中见了底，这种鱼片无论是刀功还是在汤中烫煮的时间火候，都极有技术含量，若是煮好了放在碗里的汤中，后面吃的在汤中放的时间长了，会被热汤烫到失去弹性。

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