都没吃。

唐晓芙和好了面，在院子的角落搭了个小灶，架起平底锅开始摊卷。

第302章 童言无忌伤人心

做卷难，难就难在摊卷，然做的卷好吃。

把平锅放在大火上，锅可放油，烧制成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转圈，再飞快的提起面团，就会有层薄如蝉翼的面留在锅中，待锅中那层透明的面变成熟，用赶紧手揭，迟早都行，迟了就糊了，早了揭来就破了。

过唐晓芙很会摊卷，因为前世喜吃，所以经常做。

半个多小时，唐晓芙就摊了十多张卷，足够了，正好这时荠菜也沥干了水分，就开始剁馅，把荠菜和瘦肉馅按比的比例配馅，放少许生姜末压住猪肉的腥味，这陷就算配好了。

其实唐晓芙更喜荠菜和肉馅的比例是比，这样腻人而且吃起来满都是荠菜香，可是考虑到方文静和晓兰定喜吃肉少的卷，所以才按比的比例来。

唐晓芙还把买的十个鸡蛋在锅里全炒了，和荠菜起配荠菜鸡蛋陷。

卷很好包，把馅料放在摊开的卷上，包成圆柱即可，然后放锅里炸熟就能吃了，而且味道鲜美异常，真正的做到了外酥里嫩。

外面的那层卷本来就薄，炸之后，用手指轻轻碰就会碎，里面的荠菜肉馅夹着肉的鲜美和荠菜的清香，简直是天美味。

唐晓芙包好卷之后并没有急着油锅炸，这道美讲究的是现炸现吃，炸好了放段时间，味道就没那么好了。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.zongcai666.com

(＞人＜；)