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哗……
食味料被放进烧热的油中,升起一缕缕白烟,厨者们又开始紧锣密鼓做下一道工序。
颠锅对各位厨者来说不是难事,一个个都能做到游刃有余。伴着时不时从烟台下蹿起来的火焰,一众人都在享受着做厨带来的乐趣。
“苏醒,你看姐姐,完全不落下风啊!”
采兰压低声音对苏醒说,一位柔弱的女子,臂力跟男子比起来,也不遑多让。
“姐姐的手腕真是灵巧,我估计姐夫以后的日子不太好过呢!”
苏醒调侃了一句,立即被采兰轻轻打在胸口上,然后示意他认真看比赛。
评判们在观礼台上,时不时在本子上记录着什么,监督官也在厨者们身边来回走动,观察他们的一举一动。
采薇完全沉浸在自己做厨的世界,无暇顾及其他厨者。
大多数食材,厨者们都以油炸作为常用手段,炒菜也是以油为主,这无可厚非,而且绝大部分厨者也是这么做的。
有几位厨者也考虑过另辟蹊径,但是担心不能做出好菜式,在思索一阵后,立马又放弃了,改为按部就班来做,毕竟时间不等人。
这次斗厨除了菜式是指定的,其他做菜的家伙事都一应俱全,甭管你用什么方式做菜,需要哪些工具,只要你能用的到,监督官都能给你提供。
刚才采薇只是利用油来炒料,这说明她并没有选择以油为主来制作这道【四季龙锦凤绣春】,而是剑走偏锋,以她所想的做法来展示这道菜。
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