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庞斌只精通于做药类菜式,一般菜式就有点不擅长,因为有些食材他还不是很理解。
“好了,这道差不多了!”
庞斌揭开盖子,采薇伸出头去看了一眼,好像没有闻到特别浓郁的味道,庞斌这时才把乌箮花放进去,加了一点佐料。
“稍微焖一下就完成了!”
庞斌保证,那道菜绝对会让采薇爱不释手。
采薇也想亲自尝试做一道药菜,这次他让庞斌不要有任何提醒,就算她做菜过程中有失误也不要提醒,等菜完成以后再说,庞斌点点头。
采薇在药材旁边扒拉半天,铁皮石斛跟马齿苋都没用,毕竟那种药材很常见,做起来也有章法,她自己想尝试一下新的药材。
刚才庞斌也跟她提到过部分药材,采薇最后还是选了一种捧风铃的药草。
捧风铃的药性庞斌介绍过,这种食材一般有助于开胃,厌食症患者或者是消化不良可以用这种药材。
采薇所想是既要把菜式做得美观,又要体现它药用的价值,选定捧风铃作为主食材之后,在蔬菜架上又挑选了几样肉类跟蔬菜。
“那就做一份好了!”
采薇最近在尝试做鸭酱,既然要加入药材,那就试着把两种食材相结合,因为鸭酱也是她用中草药水煮过后再卤出来的味道。
根据捧风铃本身的特点,对它进行简单的处理,然后做了这份。
“药味好浓啊!”
小土豆突然跑进来,整个后厨都充斥着一股浓郁的药味,散打在空气中有些许苦涩,裹挟着油烟更是让人呛得难受。
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