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第二道菜羽衣甘蓝刚上桌,就惊艳到几位官员。
他们见过别致的菜式,但是别致到有一种美感还是第一次见到。
这羽衣甘蓝让他们仿佛置身于花海,能够品尝到春天的味道,摆盘的设计,一切都很用心,似乎在向他们传递一种信息,一种美食与视觉和感悟的内涵。
“这道菜叫什么?”
“回大人,这道菜叫羽衣甘蓝,但是我们称它叫霓裳羽衣舞,它就像是一朵正在绽开,翩然灵动的舞者,用美艳打动我们!”
按照采兰的说法理解,几位确实也看出来有那么些味道在里面。
“羽衣甘蓝的主菜是紫甘蓝,香脆爽口,辅以藏香猪腊肉的嚼劲,更能彰显这道菜的魅力所在。”
几位官员试吃一口,还真是有一种劲道在嘴里,羽衣甘蓝好像瞬间冲淡了之前九重天残留的味道,霎时间让人从一种意境转移到另一种意境之中,妙不可言。
“妙极了!妙极了!”
“丫头,真有你的,那下一道菜是什么?”
“铁皮石斛鲜锅炖!”
铁皮石斛,几位虽然知道有铁皮石斛这种食材,也知道它是药材,但从来没有听说过铁皮石斛还能拿来做菜。
“铁皮石斛也能做菜?”
不仅能做菜,味道还好着呢!采兰说她应家小馆最近一直都在主推药膳这种保健的饮食风尚,大走滋补之风。
药膳,几位官员对这些层出不穷的新词汇产生浓厚的兴趣,有人指出,他为官这么些年,从来都没有见过有人可以把做菜上升到一种境界,一种高度,好多所谓的大厨只会一味的按照旧人传承,只能照搬古人的手艺,却没有一点创新意识,纵然出自他们之手的菜式味道极好,但是过于单调。
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