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采办好的食材都按照采薇要求妥善保管。
“几位跟我来吧!”
海主事想带他们到宋大人准备好的房间歇息,他现在正在处理公务,稍后就过来商议明天的菜式。
采薇说他们已经自己住进客栈,不麻烦宋大人,他们就在这里小坐片刻就行,等大人处理完公务再谈也不迟。
海主事留下一名女仆,要她悉心伺候。
让他们安静坐在这里,采薇也坐不住,既然宋大人不在,他们提议先去后厨看看,采薇拜托女仆带他们到后厨。
不愧是官家后厨,这里的布局比县城的酒楼都要别致,看来宋大人也是喜欢美食,不然也不会把后厨精心打造。
放在筐里的食材,也是比较高档的食材,很多应该也是从外地买回来的,更多是一些便于保存的干货,一般蔬菜放置时间过长就会腐烂。
“姐,想好了明天要做什么菜了吗?”
“菜式是预备了一部分,还没有决定好!等见了宋大人就有结果了!”
正如她之前说讲,要充分了解食客,才能做出符合他们心意的菜式,纵然自己做菜本事再高超,不能按照别人的心意去做菜,都是失败。
“说得好!不愧是新时代的厨尊!”
宋大人突然出现在门外,还没进来就听到采薇这番话,看来他选择采薇来掌勺是押宝对了。
之前不管是柯蓝清还是金大厨,他们也为自己料理过席面,但大多是按自己喜好去做,从来不顾及他喜欢什么,不喜欢什么,自视为厨尊,能做出让别人喜欢的菜。
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