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20190713星期六大耳朵土豆饼

今天下雨，美莲身体不适，就不约而同地取消了罗蒙环球城之旅，而是继续吃晚饭看电影。傍晚我换装洗漱穿上白色棉球T恤和卡其半身裙，决定不顾迟到，先绕远路去肯德基换蛋挞。kfc的服务员很忙，我耐心地等着，因为他们已经很麻利了。既然错过对面的公交车站，不如走路。我手里拿着2个热腾腾的蛋挞，快走经过汇港大厦和桥，买了三个桃子，来到他们家，美莲躺在床上，十分辛苦。桌子上她的照片很可爱，她让我去厨房帮忙张罗鸟巢土豆饼。

王子在厨房倒腾，第一个饼已经报废，他正在做第二个。我没得插手，看看窗外靓丽的风景，车水马龙。第三个经过10分钟也好了。我说最后一个让我试试吧。我才发现，他的土豆丝沥过水，我说抖音的做法在误导人，沥水之后，淀粉少了更不容易黏成饼的样式。

我一咕噜全把土豆丝倒在平底锅里，用铲子压实。后来他在中间挖了个洞嵌上蛋黄，又接过铲子，加了蛋清在蛋黄周围。我很想掂一下锅翻过来，到了适当的时候，土豆丝有点连一块了，我还真的给它翻了个身。反面烤完，我们做出了一个最大最有造型的蛋黄土豆饼。特地拿了另外的盘子装，抹上小太阳形状的番茄酱。

到了餐桌上，请了姐姐来看我们的大作。我把蛋挞摆在盘子两角，像两个大耳朵。整个画面突然就小清新了。我们各自拍了照，在朋友圈展示自己的作品。我说“我做的土豆饼”，他说“自己做的vs抖音的”。其实是我们做的。

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