的壮年,半天下来也受不住。
青龙村的村民也来帮忙。
为了避免以后的矛盾,姜瑶和冯先生他们商量以后,决定让青龙村的村民一起干,榨出来的油平分。
毕竟预备役里也有他们的人……
等烘到外壳开裂的时候脱落之后,需要用石磨碾碎。
两个村里的六个石磨都搬了过来,其中四个石磨都是用来碾茶籽的。
村里的壮汉轮流来推石磨,四婶婆则领着几个妇人帮着往石磨里添茶籽,时不时帮着将磨出的粉末扫到盆里,旁边还有人在用纱布帮着过滤。
茶籽粉粘性好,并不容易磨细。
但想要出油率高,就得尽可能将茶籽磨得细一些,越细越好。
因此要用纱布过滤之后多次研磨。
见到姜瑶过来,四婶婆问道:“你看这样行吗?”
姜瑶抓了一把茶籽粉,用手指捻了捻……
在众人忐忑的目光中,姜瑶点了点头,“这是第几遍了?”
四婶婆松了口气,谢天谢地,可算是行了,“这是第五遍了。”
姜瑶:“下一桶磨六遍,再拿一桶磨四遍,做好标记,到时候好做对比。”
“好。”
……
磨好的茶籽粉紧接着就再倒回锅里低温炒制,又上锅蒸半个小时后,趁热踩成饼。
然后就是最后的压榨了。
因为时间紧,压榨用的工具用的是简单的“杠杆榨”。
所谓杠杆榨其实就是由一个石磨、两根粗木组成,粗木的一端固定好,架在石磨上,然后在另一端一点点地压上重物。
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