电脑版
首页

搜索 繁体

第三百四十二章 嘉定游(三) 登徒子

热门小说推荐

最近更新小说

<!--go-->

在宫里做过御厨的人,那厨艺到底不一样。笔|趣|阁www。biquge。就拿最普通的珊瑚白菜来说吧,以白菜为主料,再辅以冬笋、香菇,弄出来的菜品就像珊瑚一样粉红,吃起来也是酸甜辣,轮番上演。不仅不让人觉得味道怪异,还异常爽口。

再说这红梅珠香,可是地地道道的宫廷名菜。

且步骤也要分两步,一是将鸽蛋数个煮熟,剥壳去黄。然后将瘦火腿、海米、口蘑、干贝等辅料剁成细末,加入调味品,调拌均匀。弄好后,将其填入空心鸡蛋中。

同时一头放入少许火腿末,另一头放香菜小叶或青豌豆粒。

等这些准备工作完成,就可以用温火蒸熟。待取出,再用鸡汤煨入滋味,并勾上芡汁,装入平盘外圈。

二是将对虾去壳,并在虾背上划两刀。之后用五成熟的猪油炸至熟透,直到珠形。这时候,就可以将其与番・茄酱、盐、酒、糖、高汤等混合烧开。待勾芡,淋上香油,再堆装在平盘的中间。

至此,大功告成。

由此可见,这做法不可谓不精细、复杂。当然,味道也非常清爽适口。

还有金丝烧麦,形如石榴,洁白晶莹。让人一看,就胃口大开。它的主食材是烧麦馅和鸡蛋皮,不但馅多皮薄,还十分清香脆口。另有麻辣肚丝,属于湘菜系。口感又麻又辣,但很有嚼劲。主食材是猪・肚,可以补虚损,健脾胃。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.zongcai666.com

(>人<;)