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蒋介石、宋美龄夫妇自然是坐在主位，蒋介石一边是韩复榘、纪甘青夫妇，然后是宋子文、杨永泰、刘文岛。挨着宋美龄的是李如娟、宋哲武，然后是何应钦、林蔚、刘峙、胡宗南。

见大家都落座，宋美龄和蒋介石低声说了几句，就吩咐开席，上的十二道菜都很精致，宋哲武前世来过武汉，知道这些菜肴都是湖北名菜。

鄂菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色。其选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型，自成体系。

这些菜肴，宋哲武能叫上来的，只有清蒸武昌鱼、天门三蒸、红烧义河蚶、黄陂三合、湖北鱼馔等几道菜的名称，其余的都没见过，席上甚至还有一道红烧娃娃鱼。在后世这娃娃鱼可是保护动物，那是没处吃到的。

宋哲武知道蒋介石一向反对铺张浪费，在饮食上更是简朴的很，今天如此丰盛的酒宴韩复榘倒还没觉得怎样，何应钦、宋子文、林蔚、杨永泰等人都很吃惊。在蒋介石家里吃饭，他们还是头一次看到蒋介石设如此丰盛的宴席，宋哲武从众人的表情上能看得出来。

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