,顾音音个人更偏爱蒸的。
红薯切成条蒸一蒸,再用火烤一烤,接着放到太阳底下去晒,会把红薯肉晒成橘红色的样子,瞧着跟软糖似的,吃起来很有嚼劲,甜丝丝的,非常美味。
这红薯干做起来需要耐心,顾音音一次性做了一大包,想着平时没事也可以吃的。
她给大娃装了一点让他带到学校下课的时候吃,又带了点去给余芳,余芳赞不绝口。
等大娃从学校回来,眼睛都是亮晶晶的:“娘!我们老师和同学吃了红薯干都问我这是哪里弄的?他们都想买!”
镇上有不少条件好的人家,对于吃食上面是不小气的。
顾音音觉得意外,但是一想也觉得正常了。
这个红薯干是她以前在网上看到的做法,本地是不流行的,但吃起来的确是好吃,一般人没学习过也不知道怎么做的,因为一旦某个步骤错了,那整个红薯干的味道也就变了。
顾音音心里一动,打算去镇上开卖红薯干。
她趁着妇联休息的时候,带着小娃去镇上摆摊就专门卖这个红薯干。
先弄一小碟子切成小块的红薯干放到桌上留着试吃,不少人吃了一块只觉得口腔里弥漫着红薯干的甜软香气,仿佛吃到了秋日温暖和煦的阳光,心情都变好了。
顾音音定价不高,这就让人觉得这红薯干比吃糖便宜,可又比糖好吃呢,关键这东西又新鲜,瞧着橘红色亮晶晶的又好看呐,拿去送人妥妥的!
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