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“眼下咱们多一事不如省一事,忍着吧,等哪天我发了财,哼,比他们蓝氏绣坊生意还大,那时候小姑姑你在他们面前横着走都行!”
卢杏儿听得“扑哧!”笑出声,笑道:“你这丫头怎么偏生有那么多古怪稀奇说辞道理呢?不过听来细想想,还真是这么个理儿!罢了,我听你的吧,你加油哦,我将来能不能横着走可全都靠你了!”
两人相视咯咯笑起来。
当天晚上乔小如果然便做了一个酸辣糖醋海带头、一个凉拌海蜇、一个凉拌鹿角菜。
卢杏儿知晓自己从此责任重大,十分认真的一边学着,暗暗用心默记。
这其实是很家常的小菜,主要胜在此地没有,所以就变得稀罕了。做的过程并不复杂,一学就能会。
至于做出来的味道如何,那就得看各人的悟性和经验了。
这也是中餐的魅力所在,没有人会告诉你做什么菜应该准备多少克菜、放多少克油、多少克盐,每个人做出来的菜味道都是不同的。
中餐食谱里用得最多的一个词是“大约”,这个“大约”究竟是多少,得自己凭经验和手感拿捏。
这三道凉菜味道都很好,人人大赞,只除了田氏受不得辛辣没吃那糖醋酸辣海带头。
但这海带头因为味道格外刺激,反而最受欢迎,吃着便会上瘾,根本停不下来。
乔小如故意做的分量不多,大家更加意犹未尽。
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