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隋玉不理会那些人惊惶的目光，也不在乎别人怎么看她。

她烹饪的技巧，也不像他们看到的那样出神入化，就只是气定神闲，有条理的将食材放下锅。

她做甘蔗鲮鱼时，用海盐放垫在锅底，陈皮叠在上面，再将一尺长的甘蔗劈成两半，叠成井字形，最后将鲮鱼放在甘蔗上，盖锅盖等焙熟。

她做萝卜荷包蛋汤时，将萝卜片改了刀吗，切成细。等另一口锅的鸡汤炖出来时，留汤去鸡，放入萝卜丝，荷包蛋。

那躲在远处的大厨观察着她的手法，看得目不转睛。旁边的小帮厨问道：“李厨，姜小姐在做什么呢？”

李厨低声道：“那道甘蔗鲮鱼，是粤菜做法。甘蔗受热，汁水滴在海盐，锅内蒸汽循环，这样，鱼肉就能吸收海盐与甘蔗汁的鲜甜，陈皮去腥，出锅有陈皮与水果的清香。”

“想不到，姜小姐还有这等手艺……她什么时候学的，我在老宅这么多年，怎么从没见过？”

另一头，赵喜瑞瞧着隋玉做点心。

她用南瓜汁揉了面团，擀出薄薄的面皮，包的是一口一个的小烧麦。只是那皮子薄得像是纸片一样，连里面的馅料都看得清楚。

若说绉纱馄饨的皮子难做，那么烧麦皮做得这样薄，难度更高。因为馄饨里面的馅料是柔和的，而烧麦，里面含有米粒等颗粒物，皮子太薄很容易破裂，而且蒸制的难度也高。

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