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他先是将这个茄子切成菱形的块,然后用鸡蛋还有淀粉,给搅拌均匀。
接着,就准备了西红柿,洋葱还有青椒做配料。
切好,放在了一旁的盘子中。
他这个茄子的话,首先要用油给炸一遍。
杜风忙活着,直播间里的网友看着都肚子饿了。
不过也有网友非常好奇,杜风为什么炒个茄子还要这么的麻烦?
“杜爷这是在炒茄子吗?我还是第一次见炒个茄子这么麻烦的!”
“居然要用用油炸?直接用酱焖的红烧茄子多好吃啊!为什么非要油炸一下?这些西红柿之类的配料......主播这道菜,我实在是看不懂了。”
“这个茄煲炒出来,是非常的好吃。不过我这边现在缺少了一味木耳。如果有木耳的话,就更加的完美了。”
杜风一边油炸着茄子,一边和网友解释道。
“用鸡蛋裹好的茄子,必须要炸的七分熟才可以盛起来。”
“将茄子炸好,就可以直接和其他的配料一起爆炒。”
很快,他就闻到了香味,将茄子煲盛起来的时候,忍不住尝了一口。
“好久没吃这道菜了,太好吃了。”杜风满意的夸赞道。
“一道菜居然需要这么多的配菜,那还有原来的味道吗?我是看着真的不喜欢。”
“做个菜也要这么复杂化,杜爷就不能秀一点我们能够学的会的东西吗?”
“接下来,就是野猪肉片炒青椒啦!这个菜也是我最喜欢吃的。”
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