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膳房内。

掌勺们一字排开，长条桌上是精美的点心和茶水。

赵珀依次介绍。

“这个是鸡蛋仔。由面粉、鸡蛋、牛奶、水、白砂糖、玉米油和淀粉制成，混合材料后放入定制的模具烘烤即可，制作简单。可搭配果脯食用。

“这是炸鲜奶。由鲜奶、鸡蛋、玉米淀粉和裹粉制成，外酥里软，造型多变。

“这是纤面酥……

“蛋挞……

“薯片……

“莲花酥……

“章鱼小丸子……

“御好烧……”

宋玠一一尝过，啧啧称赞，目光转向桌尾最壮观的餐食，问道：“那是什么？”

“这是新品中最有特殊的‘笔墨纸砚’。”

“笔墨纸砚？”

“是。由米糊仿制的宣纸和由芝麻、绿豆和红豆等制成的各色墨水，可供作诗作画。”

“想法虽好，但文人对墨水的质地可挑剔得紧，这样会不会适得其反？”

“请宋公子放心。为使食材最大程度模仿墨水，力求顺滑，豆子的麸皮大多已被移除，而且豆子都是先烤再研磨，至于墨水浓度则有食客自己决定。”

赵珀面带微笑，胸有成竹地回答道。

笔墨纸砚是重磅新品，她和掌勺已经反复修改、实验过很多次，食材的仿真程度是有保证的。

“新品的奇特和口味我都很满意。其中，鸡蛋仔的样貌特殊，但一整块举起来吃行为不雅。上桌前，需要各个鼓包分开。其他点心也是一样，需注意大小。会员制度可行性很强，推行时如有难处，尽管来找我便是。日升阁交给你我很放心，赵掌柜的。”宋玠看着赵珀，双目弯弯半月形，轻笑着说道。

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